破解發展難題 擦亮雅安冷水魚“金字招牌”雅安市高質量發展農業特色產業系列報道之三 |
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2020-06-11 11:35:00 水產養殖網 出處：雅安日報 瀏覽量： 2183 次
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| 去年10月，省委常委、省直機關工委書記曲木史哈到雅安調研“川漁”產業發展現狀時強調，要抓好產業規劃布局，抓實優勢特色品牌，抓活多元化開發利用，不斷強化基礎研發，鞏固培育優勢品種，做大做強冷水魚產業，逐漸形成生態良好、產業發達、裝備先進、產品優質的現代漁業發展新格局。
我市自然環境優美、空氣質量優良，森林覆蓋率超過60%，居四川省第一位。全市水域總面積為43萬畝，其中具有適宜水文條件，可供進行冷水魚養殖開發的水域灘涂水面約5000畝，冷水資源豐富，發展潛力巨大。獨特的自然條件，促使雅安水產業走上了一條以冷水魚發展為特色的道路。其中，作為我市“三雅”文化之一的“雅魚”享譽全國。
截至2019年底，我市冷水魚養殖面積230公頃，產量4500噸，產值達1.8億元，成為全省重點打造的三個冷水魚產業基地之一。
鱘魚喜獲豐收
立足生態優勢 冷水魚變“致富魚”
“來，吃食嘍！”近日，走進蘆山縣太平鎮鐘靈村，在景色宜人的冷水魚養殖基地里，王艷鋒正忙著給魚兒喂食。只見他抓起一把飼料向水中投去，鱘魚便歡快地朝食物所在方向游動起來。
在太平鎮，說到冷水魚人們第一個想到的就是王艷鋒。作為當地發展冷水魚養殖的“領頭羊”，在他帶領下，鐘靈村的鱘魚、虹鱒不僅養出了名氣，也助推了當地村民脫貧致富。
2013年，在機緣巧合下，王艷鋒從國外引進虹鱒、金鱒等魚苗，并不斷學習和掌握先進的養殖技術，開始走上養殖道路。2014年，他聯合鎮內各村養殖大戶，成立蘆山縣規模最大的冷水魚養殖基地，并成立合作社，開啟了太平鎮冷水魚產業抱團發展之路。此后，來自蘆山大山中的冷水魚不斷被外界熟知，并銷往重慶、北京、上海等地。目前，該合作社養殖的冷水魚年產量22.5萬公斤，年銷售額750萬元，年利潤126萬元。
“之前幾年在外打工，工作都不太滿意，看到王艷鋒在發展冷水魚養殖，便想跟著一起發展�！辩婌`村冷水魚養殖戶高靜說，如今他養殖冷水魚一年有10多萬元收入。
我市豐富的冷水資源，為更多冷水性特色水產養殖品種繁育提供了優良自然條件，隨著大鯢（娃娃魚）、鱘魚等更多優質品種的養殖，“雅魚”品牌已拓展為“雅安冷水魚”，代表了雅安眾多的冷水魚養殖品種。
無獨有偶，在位于雨城區八步鎮八步村的冷水魚養殖基地，許多圓形水池格外令人矚目�！拔覀兓赜�20個水池，其中9口圓形玻璃缸是采用智能化環保型內循環水產養殖系統。目前基地養殖的是雅魚、鱘魚和鱸魚等冷水魚規格苗，一共約有70000尾。預計鱘魚和鱸魚今年下半年便可陸續上市銷售，雅魚大約明年下半年可開始銷售�！痹摶刎撠熑死罱苷f。
雨城區農業農村局水產高級工程師劉全文表示，作為雅魚原產地，雨城區在以雅魚為主的冷水魚保護和發展上通過示范帶動，讓養殖技術能更好得到推廣，以此幫助農戶發展冷水魚養殖，從而促進農民增收。
近年來，雨城區依托雅魚證明商標和雅魚國家地理標志產品保護等品牌稱號，在保護資源的同時，積極轉變方式調整結構，以“沿周公河冷水魚產業帶規劃”為主線，把“雅魚”等冷水魚及其品牌作為全區水產漁業產業發展核心，打響雅魚品牌，以“一三互動、農旅融合”，實現環境保護和現代漁業、生態漁業有機結合，走可持續發展之路，促進農業農村經濟發展。
同樣出名的，還有位于天全縣思經鎮的天全潤兆鱘業有限公司。該公司的冷水魚養殖基地是川西南最大的一處，每年產出25噸鱘魚子醬，90%遠銷美國、日本、阿聯酋等30多個國家和地區，占世界鱘魚子醬產量的8%。
天全縣思經鎮冷水魚養殖基地
加速規模建設 促產業提檔升級
“優質的水資源、豐富的漁業資源、優越的生態環境、良好的區位優勢，這是天全縣冷水魚的發展優勢�！比ツ�6月，全國冷水性魚類養殖模式現場觀摩活動在位于天全縣的天全潤兆鱘業有限公司舉行，來自全國水產技術推廣總站以及貴州、云南等全國適養冷水魚的省份（市、區）的漁業主管部門、科研院所和企業代表，聆聽著天全發展美麗漁村、推動脫貧攻堅的巨大變化。
不言而喻，作為全國性的觀摩活動，這是對我市冷水魚產業發展的一次肯定。對于我市冷水魚產業發展優勢，不少專家也有自己的觀點。
“針對雅安的雅魚產業發展，優勢主要在于具有雅魚等品種優勢、市場和品牌優勢，此地養殖條件得天獨厚，養殖成本有明顯競爭優勢，冷水魚養殖技術全國領先�！彼拇ㄊ∷a研究所水生生態研究保護室主任李華說，雅安市和市內的天全縣、蘆山縣已陸續出臺相應冷水魚產業政策和資金扶持文件，另外雨城區積極打造“雅魚”地理標識，改（新）建苗種場和商品魚基地，進一步深挖雅魚文化，帶動冷水魚產業發展。市農業農村局漁業發展中心主任瞿煉石認為，我市冷水魚產業發展前途光明，打造四川冷水魚產業標桿、全國冷水魚亮點，是我市的目標及努力方向。
然而，看到成績的同時，我們也要認識到存在的問題與不足。
“政府對冷水魚產業支持還需進一步強化，技術研發需要進一步深化，市場開拓需要強化�！彼拇ㄞr業大學動物科技學院教授杜宗君建議，政府在強化對冷水魚產業政策支持的同時，要進一步深化校地合作、校企合作，開展新技術研究，打造雅安冷水魚品牌和影響力，拓展市場、引導消費�！拔磥淼呐Ψ较�，是養殖向集約化、工廠化方向發展，適度開展加工研究，利用互聯網拓展市場和強化雅安冷水魚影響力�！�
李華則表示，由于冷水資源分散，加之雅安屬于山區，規�；l展冷水魚養殖區域少，以及引入的水產龍頭企業少，示范引領效應小。此外，冷水魚養殖品種少，種質資源呈現退化趨勢，“雅魚”品牌宣傳力度不夠，未突顯出好水出好魚的效果。
“對此，要在重點縣區開展主要冷水魚品種發展，基本做到一縣（區）一魚，并在對應各縣區分別新（改）建1至2處冷水魚良種場或保育中心，保存種質資源，擴繁的優良苗種一部分在天然水域增殖放流，另一部分提供給養殖戶�！崩钊A說，還要進一步加大政策和資金扶持力度，特別是與大型保險公司對接，針對養殖戶提供財政補貼的漁業保險，減輕養殖過程中遇到的損失。
“下一步，要加速規模建設，助力品牌打造，助力產業提檔升級�！睂τ诮窈蟀l展，市農業農村局黨組書記倪林表示，我市將持續推進“雅魚”形象提升和品牌打造，在已完成“雅魚”地理標志拼圖基礎上，繼續大力發展冷水魚養殖產業，加強與科研院所合作，引進名特優新品種，并圍繞雅安冷水魚優勢產業，大力發展休閑垂釣、漁文化旅游等新型業態。
雅安日報/北緯網記者 鄭雨莎
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