暴雨洪水沖毀網箱池塘，發病死魚增多！草魚價格還會反彈？鯽魚價格堅挺、大鯽魚斷貨！ |
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2020-06-09 18:19:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 瀏覽量： 4393 次
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6月上旬，對于南方北方的養殖戶來說，不好的消息比較多，近期南方暴雨頻頻，北方連續高溫，給養殖戶的管理帶帶了不小的難度。南方的暴雨洪水不僅導致一些塘口和網箱被沖掉，暴雨強對流天氣同樣還導致一些塘口死魚也多，北方的高溫導致病害增多死魚增加，總體來說近期不少養魚的塘口損魚比較多，其中草魚鯽魚等常規品種因為養殖量龐大，受到的損失也比較大。不過由于短時間沒有大量的新魚上市，預計在每次的損魚高峰期過后，市場都會出現一定程度的缺魚情況，魚價會因此而有不同程度的上漲。
5月底以來南方降雨一直就很多，廣東廣西江西福建等地都是暴雨重災區，有的地方連續10天發布暴雨藍色預警，給老百姓的生活生產帶來了很大的麻煩。前幾天江西宜春一個青蛙養殖場在幾個小時之內就被洪水給沖垮了、據說一個蛙都沒有剩下；受連日強降雨和上游江河來水影響，廣西西江梧州段的水位持續上漲，西江一號洪水近日將過境梧州，沿江的不少網箱被沖毀，即便網箱沒有被沖毀，洪水導致水質劇烈變化，缺氧死魚的情況也很多。
暴雨同樣給池塘養殖戶帶來了很大的傷害，近期廣東珠三角地區頻頻遭受暴雨的襲擊，廣州東莞惠州等地的很多池塘和河道里死魚很多，今年臺風還沒有在南方沿海登陸過，光是暴雨就讓很多養殖戶苦不堪言了。像草魚鯽魚這些品種，好不容易趕上難得的好價格，如果因此發生漫塘逃跑死魚的情況，養殖戶就太倒霉了，“搞養殖就是靠天吃飯，這幾年災害性天氣不少，養殖戶要根據天氣預報提前做好防范工作，能防到什么程度就防到什么程度；如果有合適的保險可以適當購買、以防萬一；如果存塘的魚蝦能上市了，要合理安排捕撈出售，一旦碰上極端的天氣可能就顆粒無收了”。
市場方面的情況最近也說不上好，南方多雨北方高溫，同樣也給市場銷售帶來一定的影響，總體來說市場銷量比較一般。不過有個利好的消息就是國家大力倡導推動地攤經濟的發展，希望在接下來能對水產品市場也有一定的拉動作用。
目前廣東珠三角地區草魚鯽魚的存量不算多、但也不太缺貨，每個都有一定的存量，主要是因為規格質量、距離遠近等因素導致魚價有所差別。近期珠三角地區降雨很多，廣州佛山東莞等地暴雨比較多，市場流通稍微受點影響，魚價稍微降了一些，佛山統鯇收購價5元/斤、3-5斤中草魚是5.2元/斤、6斤以上大草魚是6.5元/斤；中山的魚價稍微好一些，比佛山平均能高兩三毛。水產養殖網了解到，目前珠三角地區幾個大的水產市場周末的生意還可以，平時的生意相對平淡一些，這也是魚價略有下滑的一個原因，“短時間魚價可能也不會再跌了，最近損魚的塘口不少，塘口有魚的養殖戶看到價格下跌也不想賣魚，很難再抓到價格很便宜的魚了”。
中山黃圃地區草魚苗的價格也略有下滑，1-3兩草魚苗價格穩定在6元/斤，2-5兩的下降2毛報價5.3元/斤，3-7兩下降1毛錢報價5元/斤，流通商表示近期雨水較多，草魚苗流通量不大，但因為存塘苗數量不多，所以苗價也只是穩中微跌一些，“目前在黃圃一帶抓苗的還是以珠三角養殖戶為主，還有少部分廣西養殖戶在抓。今年成魚價格還算不錯的，只要天氣給力，養殖戶放苗的積極性還可以”。
湖南常德地區近期草魚價格也下降了一些，盡管說當地存塘草魚兩不算大，但市場需求疲軟了一些導致市場批發價和塘口收購價都略降了一些，“之前價格一直還是不錯的，2-3斤草魚塘口價能賣到5元/斤出頭，最近價格慢慢下降到了4.8元/斤左右，再加上有些塘口發病了，養殖戶就有些坐不住，害怕再掉價就像賣魚”。目前常德安鄉地區2-3斤草魚收購價格是4.8元/斤，3-4斤是5.2元/斤，4-6斤是5.6元/斤，除了草魚價格有些下降，鯽魚花鰱白鰱的價格保持穩定，“常德本地養的鯽魚今年往外地拉了不少，江蘇那邊鯽魚缺貨，有些水車還把湖南的彭澤鯽順帶拉到江蘇去賣，這在往年是沒有出現過的情況”。
武漢白沙洲市場魚價總體穩定，鯽魚價格繼續維持堅挺，市場銷量比5月份沒有增加什么，整體的情況比去年同期還是差了很多，2-4斤草魚批發價格有時候還賣不上5元/斤，3-5斤5.3元/斤左右，目前就是鯽魚價格相對好點，8兩以上的彭澤鯽批發價能達到11.5元/斤左右，這主要也是得益于江蘇上市量減少。預計六七月份武漢荊州等市場還是以慢慢恢復為主，短時間市場情況很難有太大的改變。往年很多外地水車到武漢白沙洲市場拉魚，今年這個情況很多水車直接到塘口裝魚，
5月底6月初江西降雨較多，尤其是南昌贛州宜春等地進入降水集中期，局部地區的暴雨甚至造成很多人受災，近期整個江西地區的損魚也不少，短時間內江西草魚外運量有所減少，導致魚價略有下降，南昌2斤不到的小草魚降到了4.5元/斤，贛州2-3斤草魚降到了4.8元/斤，“過了這個降雨集中期的話，江西草魚價格可能還會迎來上漲，哪怕就穩定現在近期的價格上，只要養殖戶保住存塘的魚，這個價格也算馬馬虎虎了”。
重慶成都市場現在市場銷量還可以，外地魚占據主要的市場份額，本地魚也有陸續有一部分上市，草魚的批發價格就有些下滑了，其他品種價格略漲。以重慶井口市場為例，現在每天的常規魚銷量大概能保持在60萬斤以上，其中2斤左右草魚批發價降到了5.5元/斤，2.5斤以上的穩定的6.5元/斤，花鰱白鰱鯽魚價格均有兩三毛不等的上漲，“今年鯽魚價格是很好的，江蘇鯽魚沒有貨過來，都是靠湖北湖南鯽魚支撐，往年重慶市場湘云鯽批發價格都是在5元/斤左右，這段時間都保持在7元/斤左右，6月份全部漲到了7元/斤以上”。
江蘇地區草魚存量不多價格總體穩定，蘇北地區4斤以上草魚塘口價格都能賣到6.5元/斤以上，外省草魚價格波動，對江蘇草魚也有些影響；鯽魚價格缺貨嚴重價格繼續維持高位，現在主要的報價規格集中在7兩和8兩，塘口收購價格分別是10-10.5元/斤、12-12.5元/斤，硬9兩以上的大鯽魚已經基本抓不到了，如果能抓到的話也至少要開13.5元/斤的塘口價格，屬于有價無市。最近不少主要抓鯽魚的水車老板因為鯽魚太缺貨，暫時處于停工的狀態，預計7月底8月份有新魚上市再開始抓魚。據水產養殖網初步估計，2020年江蘇地區鯽魚養殖量估計只有2019年的一半左右，鹽城的部分白鯽魚主養區因為出血病太厲害、年年虧損，不少養殖戶已經轉養鮰魚對蝦等品種了。
對很多草魚鯽魚養殖戶來說，今年是個價格大年，在疫情的影響下草魚鯽魚還能有這樣的表現實屬不易。一方面前幾年草魚鯽魚養殖戶盈利情況總體比較糟糕，不少人轉養其他品種了，另一方面今年疫情導致餐館的消費受到很大的影響，但普通家庭消費還是很給力，草魚鯽魚這些常規品種因此受益。草魚鯽魚在國內的養殖面積都很大，無論是養殖技術還是流通市場都已經非常成熟，養殖成熟的品種就需要養殖戶在細節上要付出更多，要不然這樣的常規品種怎么能賺錢？
細節做到位了，只要天氣給力，成本肯定會控制的很好，養草鯽魚同樣能穩定地賺錢，尤其是這兩年養殖市場變幻無常的情況下，投入相對較小的常規魚品種，反而風險性會更小一些，只要能持續穩定地賺錢，養什么品種就不會那么重要了，特種魚是賺錢，但那需要更高的技術和資金等門檻，面臨的風險也會更大，不是所有人都適合的。養殖戶要認清現實，找準定位，根據自己的實際情況去選擇合適的品種和模式，在現如今的經濟環境下，找到一條屬于自己的路子、穩定地賺錢。
所謂細節，就是別人想不到的你想到了，別人做不到的你做到了。就拿養魚來說吧，為什么有的人塘口會被洪水沖掉？有的人卻能安全地扛過去？這恐怕是選址的時候就有很多細節可以做。還有溫度升高帶來的發病死魚，完全可以通過在設備、動保、飼料等環節合理地投入來避免這樣的情況發生，養殖本身就是一筆投資，這個環節你想摳一點，那個環節你想省一點，既想馬兒跑、又不給馬兒吃飽，可能嗎？哪怕是養草魚鯽魚這樣的常規品種，該投入就要投入，該調整就要調整，一成不變、過分保守的思想，絕對要不得。
常規魚養好了同樣能有很好的利潤，特種魚養不好同樣也能讓你虧的褲子都提不起來，沒有不賺錢的品種，只有不賺錢的養殖戶，可惜很多人看不到這一點。聽張三說這個品種賺錢，你就想這個品種，聽李四說那個品種賺錢，你又想養那個品種，再聽王五陳六說幾個品種，你恐怕要精神分裂不知所措了，這些情況就太常見了。
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